Teambuilding og vinskole

Som en del af vores kokkeskole, tilbyder vi også vinskole/smagning – både sammen med kokkeskolen, men absolut også som stand-alone event.

Lad vores sommelier tage jer igennem et virvar i vinens verdens – alt sammen uden at det bliver for komplekst. Det er yderst vigtigt at oplevelsen sammen med ny viden, også bliver hyggelig.

Få en unik mulighed for at blive en bedre vinkender.
Bliv bedre til smageteknikker, duft, vinproduktion, indkøbstricks/parring til mad, fakta og myter.

Vi skræddersyer vinsmagningen efter behov – men lad jer gerne inspirerer af:

Kultsmagning:

Sjældent udbudt mulighed.
Her smager vi nogle af kongerne. Kunne være ældre Bourgogne, Gaja, Tignanello, 1977 Weinert m.v.

Blindsmagning:

Kend din drue, og bliv bedre til at genkende den enkelte drues klassiske duft/smagsnoter.
Vi starter med en kort lektion og de forskellige druer, hvorefter vi smager 3 hvidvine og 3 rødvine.
Kan I smage hvad der er hvad

Pinot smagning:

Her smager vi den kendte Pinot Noir drue.
Hvad er forskellen på Pinot fra Bourgogne, til New World Pinot Noir?

Amaronesmagning:

Vi smager os igennem 4 forskellige Amaroner, og lærer lidt om, hvorfor Amarone er
så kraftig

Oldschool vs. Newschool:

Vi smager vine fra kendte områder som: Bourgogne, Toscana, Østrig o.lign, og sammenligner med druer fra New World, som: New Zealand, USA, Argentina m.v

 

 

 

Vinskole

Vinskole