Hos Privatkok, har vi valgt at samle vores bedste retter til en uimodståelig signaturmenu.

Menuen vil være fast, men kan skifte i forhold til sæsonen.

Signaturmenuen vil bestå af 4 snacks, 9 retter, petit fours samt en vinmenu nøje sammensat af vores sommelier.

Menuen i denne omgang lyder:

  • Bacon og eddike
  • 70% gris
  • Glaseret ribben
  • Fugl og fisk
  • ………………………
  • Koldrøget laks, dildsyltede beder, malt, rygeost og urter
  • Kammusling, kærnemælk og knas
  • Fugl, sauce på Havgus, grønt
  • Pighvar, fennikel og sprød ost
  • Braiseret gris, svampe
  • Vildt, kirsebær, pistacie, selleri, glacé
  • Choko i variation
  • Rabarbertærte, marengs
  • Ost og kærlighed
  • ……………………..
  • Petit Fours

Pris for hele denne omgang er 2300 – 1500 uden vinmenu.

Min 6 personer

Lej en kok allerede idag.