Hos Privatkok, har vi valgt at samle vores bedste retter til en uimodståelig signaturmenu.

Menuen vil være fast, men kan skifte i forhold til sæsonen.

Signaturmenuen vil bestå af 4 snacks, 9 retter, petit fours samt en vinmenu nøje sammensat af vores sommelier.

Menuen i denne omgang lyder:

• Bacon og eddike
• 70% gris
• Glaseret ribben
• Fugl og fisk
• ………………………
• Koldrøget laks, dildsyltede beder, malt, rygeost og urter
• Kammusling, kærnemælk og knas
• Fugl, sauce på Havgus, grønt
• Pighvar, fennikel og sprød ost
• Braiseret gris, svampe
• Vildt, kirsebær, pistacie, selleri, glacé
• Choko i variation
• Rabarbertærte, marengs
• Ost og kærlighed
• ……………………..
• Petit Fours

Pris for hele denne omgang er 2300 – 1500 uden vinmenu.

Min 6 personer

Lej en kok allerede idag.